Sweetness and sweeteners
- Författare
- Gordon Gerard Birch
- (Edited by G.G. Birch .., "An industry-university co-operation Symposium organized under the auspices of the National College of Food Technology, University of Reading on 20th and 21st April, 1971)
- Genre
- Ej skönlitteratur, Konferenser, Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Applied Science | cop. 1971 | Storbritannien, London | viii, 176 sidor. diagr., ill., tab. 23 cm |